PRZEPISY ŚWIĄTECZNE

Pieczenie, pasztety i słone wypieki

                                 Pieczeń z soczewicy z musztardą

Pieczeń soczewicowa z warzywami zawijana w ciasto drożdżowe

Pasztet z białej faoli z burakiem 

 Pasztet z białej fasoli z gruszką 

Pasztet z soczewicy pod pierzynką z charznu

Pasztet z dynią

Pasztet z burakiem pieczony z ostrym sosem

Pasztet z fasoli z grzybami pieczony z kapustą

Pasztet z selerem i marchewką 

Pasztet do smarowana z czarnym czosnkiem 

Pasztet do smarowania z grzybów pod tłuszczykiem

Strudel z grzybami

Kulebiak z kiszoną kapustą

Zupy

                                     Wegańska kwaśnica

Flaczki z boczniaków

                 Żurek ze smażonymi pieczarkami 

Nieryby

Świętne przepisy na nieryby znajdziesz też w mojej książce Świętujemy! Min nieśledź w sojonezie lub nieśledź z pieczarek

Bakłażan pieczony w całości jak ryba :P 

Filet z tofu. Tofu w nori

Biała fasola jaś marynowana jak śledzik

Sałatka buraczana z selerem a la śledź 

Seler a la śledź w musztardzie 

Seler po kaszubsku

Seler po grecku 

Seler jak śledź z kiszonym ogórkiem

Boczniaki a la śledzik

Fasola. Bo kochamy fasole!

Fasola duszona w mleku owsianym 

                                    Biała fasola jaś marynowana jak śledzik   

Fasola pieczona w sosie pomidorowym z szpinakiem 

Biała fasola duszona z boczniakami

Fasola pieczona z jabłkami i majerankiem 

Fasola duszona z jarmużem i gruszką 

Fasola duszona z karczochami

PIEROGI

Pierogi z  kaszą gryczaną 

Pierogi z boczniakami 

Pierogi z ziemniakami i cebulą 

Ravioli mogą być pierogi z farszem z kurek 

przepis na uszka do barszczu czerwonego znajdziecie w mojej książce Świętujemy! 

W książce znajdują się również przepisy na pierogi z pieczoną kapustą, genialne pierogi ruskie oraz z farszem z kaszy i grzybów

Pierogi można faszerować również roślinnym mięsem.

Lub wykorzystać farsz z TEGO przepisu na gołąbki. 

Dania duże

Białe warzywne kiełbaski

Kapusta pieczona w sosie z ciecierzycą 

Kapusta pieczona w sosie beszamelowym 

Zimowy gulasz warzywny z pieczoną kapustą

Kiełbaski z komosy i fasoli

Gołąbki z roślinnym mięsem 

BIGOS!

Gołąbki z kaszą i soczewicą 

Kapusta pieczona polana sosem musztardowym

Knedle z czerstwego pieczywa z chrzanem 

                      Fasola pieczona w sosie pomidorowym z szpinakiem 

Placki ziemniaczane 

DODATKI I SOSY

Sos chrzanowy

Sos żurawinowy 

Sos pieczeniowy z winem 

ps. w książce Świętujemy znajdziesz inne sosy pieczeniowe! 

Kryzysowy sos pieczeniowy 

Sos pieczeniowy z kawą

INNE

Focaccia!

 

Smalczyk z fasoli z wędzoną śliwką 

Smalczyk z ziemniaka 

Smalczyk z kurkami 

Selerynka musztardowa 

Selerynka buraczana

Smalczyk z jabłkiem

Sojonez!

Puree z ziemianka i selera z pieczonym burakiem 

Tatar z pieczarek 

Kapusta z grzybami

SŁODKIE

Tofurnik z czekoladą 

Krantz z masą makową 

Tofurnik waniliowy 

Krantz z masą orzechową 

Marchewkowy keks! 

Bajeczny, świąteczny poncz

Gorąca czekolada jak z marzeń 

Dwuskładnikowe, świąteczne  trufle 

🎄 🎄 🎄 🎄 🎄 🎄 🎄 🎄

Więcej świątecznych przepisów i inspiracji znajdziesz w moich książkach!