Ciasteczka imbirowe powinno jeść się całą zimę. Są znakomite na poprawę nastroju. Przygotuj je i schowaj do słoja lub metalowego pudełka. Przydadzą się podczas przedświątecznego kryzysu. Nie martw się każdy go przeżywa. Ciastka jedz same, maczaj w gorącym kakao, lub grzańcu.
2 kubki mąki pszennej
1/2 kubka cukru trzcinowego (+ ewentualnie do otaczania)
1/4 kubka wody lub mleka migdałowego (nie sojowe, woda jest ok)
2-3 łyżki melasy lub syropu z buraka lub daktylowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
🍪W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, imbir, cynamon, sól i proszek do pieczenia.
🍪 W mniejszej misce połącz wodę, z roztopionym tłuszczem i syropem. Wymieszaj na w miarę jednolitą konsystencję.
🍪 Do dużej miski wlej mokre składniki. Mieszaj.
🍪 Powinna powstać zwarta, lecz mokra masa. Jeśli ciasto jest za suche dodaj odrobinę wody.
🍪 Jeśli masz ochotę słódź ciasto w lodówce, będzie się lepiej formować ciastka.
🍪 Przygotuj blachę z papierem do pieczenia.
🍪 Z ciasta formuj w dłoniach podobnej wielkości kulki.
🍪 Każdą kulkę delikatnie otocz w cukrze.
🍪 Kulki układaj na blaszce zachowując około 2-3cm odległość.
🍪 Piecz w 175-180 stopniach przez około 10-13 minut.
Świetny pomysł! :)
OdpowiedzUsuńZ czystej, kulinarnej ciekawosci: dlaczego sojowe sie nie nadaje?
OdpowiedzUsuńNadaję się ale jest gęste
UsuńZ wodą lepiej.
A kokosowo-ryzowe tez za geste?
UsuńWoda najlepsza.
UsuńCzy syrop z agawy będzie się nadawał? :)
OdpowiedzUsuńTak, ale melasa nada fajnego koloru i aromatu. Polecam ;)
UsuńSuper, dziękuję za odpowiedź! Upiekę je chyba jeszcze dzisiaj :)
UsuńWyglądają przepysznie. Muszę chyba wypróbować przepis :)
OdpowiedzUsuńMuminki ��
OdpowiedzUsuńWyszły fantastyczne, dokładnie takie jak na Twoich zdjęciach i do tego wybornie pasują do wieczornej herbaty :)
OdpowiedzUsuńja zrobiłam je już drugi raz w tym tygodniu z tymże dodałam cukru kokosowego - polecam :)
OdpowiedzUsuńJestem super - ekstra początkującym "kucharzem", zrobiłam dziś te ciasteczka i zapewniam, że nie da się ich zepsuć :) bardzo fajne!
OdpowiedzUsuńHej, ile gram ma twój "kubek"? możesz proszę napisać, w gramach, ilość mąki, cukru i oleju? dzięki!
OdpowiedzUsuńMa tyle co poszciwy kubek. Przepis opiera sie na proporcjach.
UsuńWspaniały przepis, nawet dla słabo wtajemniczonych, takich jak ja. Wychodzi też świetnie ze świeżym tartym imbirem. Wzbogaciłam kawałkami białej czekolady. Kiedy są jeszcze ciepłe dają poczucie chwili, dla której warto żyć. Są takie. Kwintesencja comfort food...Dziękuję. Czuję wdzięczność!🧡
OdpowiedzUsuńkyrie 7 shoes
OdpowiedzUsuńmoncler
curry 8 shoes
supreme outlet
jordan 12
jordan shoes
curry 6 shoes
moncler
off white outlet
cheap jordans