stycznia 15, 2022

stycznia 15, 2022

ODPICOWANY CEZAR Z SAŁATĄ RZYMSKĄ, PIECZONĄ FASOLKĄ I GRZANKAMI

sałatka cezar


Moje podejście do grillowanych salat zawsze było podejrzanie. Nie wyobrażałam sobie jak coś tak delikatnego, pełnego wody można zjeść na ciepło. Jak to w życiu bywa, często nie znamy się na tym, czego sami ni próbowaliśmy. Kiedy kupiłam tę wielką sałatę rzymską postanowiłam, że będę eksperymentować.

Nie będę mydlić oczu. Szczerze. Nie została mi w żaden sposób objawiona nowa mądrość. Sałata rzymska grillowana, smakuje tak samo na surowo. Część liści faktyczni nabiera lekkiego gorzkawego, ale miłego posmaku, a reszta sałaty jest po prostu ciepła. 

Nie chodzi o oczywiście by przekombinować i zrobić z sałaty kotleta, a lekko ją zagrzać dodając grillowego sznytu. 

Okazało się, że właściwie najsmaczniejsze w tej sałacie są pieczone fasolka i grzanki nasiąknięte sosem. W sumie, można się było tego podziewać.

Pieczona fasolka to znakomity pomysł by do dania, sałatki, lunchu przemycić trochę białka, ale w nie do końca oczywisty sposób. Fasolka traci na fasolowatości, staje się przyjemnie chrupka i smakuje ziołami.

Ta sałata jest tak wypasiona, że spokojnie może zastąpić obiad. Jest tu wszystko: zielenina, białeczko, węglowodany i tłuszcze. To zdecydowanie podrasowana wersja oryginału, która nie zawiera w sobie fasoli, ani innego białka. Na początku fasolkę miałam piec samą, ale pomyślałam że grzanki to taki element, że nic nie zepsują. Dlatego przedstawiam odpicowaną sałatkę cezar z grzankami, super dressingiem i chrupiącą fasolką. 








jak zrobić wegańską sałatę cezar
pieczona fasola
wegańska sałata cezar


1 duża sałata rzymska lub 1 lub 2 małe sałaty rzymskie

1/2- 1 puszki fasolki/ciecierzycy 
1 łyżeczka oregano
chili młotkowane
oliwa
kawałek bagietki

dressing:
2 łyżki musztardy dijon 
4 łyżki octu winnego białego lub różowego
6 łyżek oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka majonezu wegańskiego lub roślinnej śmietanki (nie koniecznie, ale polecam)
2 ząbki czosnku
1 łyżka płatków drożdżowych 
duża szczypta soli
świeżo mielony pieprz
1 łyżka miodu lub słodkiego syropu 

dodatki:
płatki drożdżowe 
natka pietruszki





💚 Fasolę odsącz z wody i osusz. Przenieś do miski. Dodaj zioła i wymieszaj. Przenieś na blachę do pieczenia i polej oliwą.  

💚 Piecz p w 200 stopniach przez około 10 minut. Następnie wyciągnij blachę, przesuń fasolkę na jedną stronie, a na pustej ułóż cienkie grzaneczki. Polej oliwą, posyp ziołami i piecz jeszcze max 5 minut.

💚Sałatę przekrój na pół. Ułóż na patelni grillowej i smaż około 10-15 minut. Oczywiście zapłatę można jeść na surowo i nie trzeba grillować.

💚 Przenieś sałatę na duży półmisek.

💚Posyp sałatę upieczoną fasolką oraz przykryj grzankami.

💚W słoiczku połącz wszystkie składniki na dressing. Czosnek zgnieć nożem i dobrze przesiekaj. Możesz zetrzeć czosnek pobierając mocno płaską stroną noża. Mój dressing ma żółty kolor bo użyłam musztardy z kurkumą w składzie. Jeśli podoba Ci się ten radosny kolor, dodaj szczyptę kurkumy do dessingu.

💚Całość polej sosem.

💚 Dla jeszcze większej rozpusty posyp całość płotkami drożdżowymi lub roślinnym parmezanem.

💚Jedz i dziel się! 



sałata cezarjak zrobić sałatkę cezargrzanki ziołowe


10 komentarzy:

  1. Wygląda naprawdę niesamowicie. Doskonale. Prezentuje się też pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatka jest bardzo świeża - jeśli tak, to zdecydowanie warto ją spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  3. What a thrilling post, you have pointed out some excellent points, I as well believe this is a superb website. I have planned to visit it again and again.
    스포츠토토

    OdpowiedzUsuń
  4. I think this is an informative post and it is very useful and knowledgeable. therefore, I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article.
    한국야동

    OdpowiedzUsuń
  5. zrobiłam... jadłam... jadłam... jadłabym dalej bo to było największe szczęście ostatnich tygodni����

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja poczekam jak będzie więcej komentarzy. Wtedy będzie bardzo dobrze.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nice information, you write very nice articles, I visit your website for regular updates. 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  8. Hello there! I just wish to offer you a big thumbs up for the excellent info you have got here on this post. 스포츠토토


    OdpowiedzUsuń
  9. Mojemu znajomemu na pewno powiem o tym blogu. On szybko wejdzie na ten blog.

    OdpowiedzUsuń
  10. Eksperymenty w sztuce kulinarnej zawsze mile widziane. Dzięki za inspirację!

    OdpowiedzUsuń