To moja ulubiona, awaryjna zupa, którą przyrządzisz jedną ręką. Tutaj nie ważne są proporcje, a to na co masz ochotę . Do pieczonych warzyw można dodaj paprykę , super doprawić czymś ostrym. Ja stawiam na prostotę i bajeczny smak sezonowych pomidorów i cukinii. Jaka będzie Twoja wersja tej zupy?
3 duże pomidory
2 cukinie
Sól
Pieprz
Roślinna kostka bulionowa
Woda
Bazylia
Oregano
Oliwa
💚Pomidory oraz cukinie przekrój z grubsza. Przenieś do brytfanki. Posól i polej oliwą . Piecz w 200st ok 20-30 minut aż warzywa puszczą soki i zaczną się rumienić .
💚Przenieś upieczone warzywa wraz z sosem który powstał przypieczeniu do garnka lub kielicha blendera.
💚Dodaj kostkę bulionową i wodę . Zblenduj wszytko na krem.
💚Zupę zagotuj i jeśli jest potrzeba znowu zblenduj.
💚Jeśli zupa jest za gęsta podlej jeszcze wodą .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz