Arakas laderas kokinistos- czyli grecki przepis z ziemnakiami i groszkiem
Wspaniały sezonowy przepis. I to nie byle jaki bo grecki! A do tego pożywny od groszku, spełniający zachcianki w postaci młodych ziemniaków . I piękny dzięki kolorom.
1 cebula
2 ziemniaki
1 marchewka ( ja zapomniałam)
2 pomidory
morze oliwy
500 g zielonego groszku
1 łyżka koncentraty pomidorowego lub 3 łyżki passaty
sól
pieprz
Oregano.
💙Cebulę drobno posiekaj.
💙Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę podobnej wielkości.
💙Pomidory zetrzyj na tarce do miseczki.
💙 W garnku rozgrzej morze oliwy.
💙 W garnku rozgrzej morze oliwy.
💙Podsmaż cebulę i po chwili dodaj marchewkę oraz ziemniaki.
💙Lekko posól.
💙Dodaj odrobinę wody.
💙Duś wolno pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu. Najważniejsze, by ziemniaki zmiękły.
💙Wsyp do dania groszek, następnie dodaj pomidory oraz koncentrat.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz