RACUCHY Z JABŁKIEM

Racuchy to wdzięczny posiłek. Idealny nie tylko na śniadanie do łóżka, ale i na słodki deser. Na blogu można już znaleźć przepis na racuchy z bananami.

Dziś na stole króluje klasyk, czyli tradycyjny przepis na racuchy z jabłkami. 

Uwielbiam ten smak i zawsze, kiedy do niego wracam przypominają mi się wakacje i bieganie po drzewach za małolata.

Idealne racuchy robi moja babcia. Jestem pewna, że moje racuchy dalekie są od jej ideału. Jednakże i tak są przepyszne, pełne wspomnień i sentymentów. 

Racuchy to również idealny przepis na chanukę. To skromny, ale wspaniały deser idealny na radosny czas świętowania.

Podobał Ci się ten przepis?

<

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Składniki:

1 szklanka mąki + 2 łyżki

1 szklanka mleka roślinnego 

łyżeczka soku z cytryny (niekoniecznie)

7g drożdży instant około 15g świeżych 

2 łyżeczki cukru

łyżeczka cynamonu (niekoniecznie)

szczypta soli

olej do smażenia

cukier puder

2-3 jabłka

Przygotowanie:

💚 Do miski przesiej przez sitko mąkę, dodaj suszone drożdże, cukier i szczyptę soli.

💚 Do odmierzonej szklanki z mlekiem roślinnym dodaj sok z cytryny. Wymieszaj i dodaj do suchych składników.

💚 Mieszaj łyżką następnie odstaw ciasto na 10-15 minut.

💚 Jabłko obierz i pokrój w talary lub w mniejsze plasterki. Niech będą 3-5mm.

💚 Dodaj jabłka do masy i dobrze otocz je w cieście. 

💚 Rozgrzej patelnie i smaż małe placuszki.

💚Niech zrumienią się z obu stron.

💚 Podawaj poukładane piętrowo posypane cukrem pudrem.