września 29, 2011

września 29, 2011

tofu marynowane z różowym imbirem + warzywa na słodko i ryż






aaaa!! człowieki wszelakie! lecieć do biedy bo w biedrze jest okazja jakich mało na tym świecie! Tofu z polsoji za 3 zeta, a właściwie za 2,99! Niestety w biedrze w moim mieście ostało się tylko 6 serków. Ale to zawsze coś.
 Akcja wygadała tak, że przed 20 dostałam esa o tofu. 20:05 już byłam w drodze do sklepu, a potem...szukałam tego tofu jakoś 15 minut po całym sklepie i ni hu ja. W końcu musiałam przełamać swoje anty społeczne nastawienie do rzeczywistości...Pani ekspedientka zaprowadziła mnie na dział mięsa...matko to dopiero było zdziwko. Ale przynajmniej tofu było w lodówce, bo zdarza się że rzucają go byle gdzie..no ale żeby do mięsa? między jakąś kiełbasą o procencie mięsa 3%,  a jeszcze innymi ..czymś..tam brzydkim.... no ale porwałam cały karton! Ohh nieeeestety naliczałam się tylko 6 opakowań serka. A miałam nadzieję na jakieś szalone polowanie i że przyniosę do domu 10 opakowań i bd triumfować nad resztą domowników. Udało się w 60%.
Uważam, że tofu naturalne jest o wiele lepsze od innych wędzonych czy już marynowanych. Chociaż by dlatego, że staje się bazą do wszelkiego rodzaju smakowych eksperymentów. To że dużo ludzi twierdzi, że "eeee tofu naturalne jest nie dobre bo jest bez smaku..." z jednej strony jest racją. Tak częściej jest po prostu bez smaku, ale to  nie znaczy ze tego smaku nie da się mu nadać!

Dziś zrobiłam tofu marynowane z marynowanym imbirem...(masło maślane)
Imbir też kupiłam w biedronce. Teraz jest jakiś azjatycki szał i mają dużo fajnych produktów, w atrakcyjnych cenach (ale reklamę robię ;( )
Imbir kupiłam za niecałe 5zł za słoiczek 190gramowy wiec chyba spoko.

Potrzebowałam
Kostki tofu naturalnego twardego
imbir marynowany różowy (około łyżeczki? tak parę pasków)
oliwa
majeranek, pierz ziołowy, sól, oregano, łyżeczka kurkumy, łyżeczka sezamu, łyżeczka suszonego czosnku

cebulę
czerwoną paprykę
szklankę kukurydzy
łyżkę koncentratu pomidorowego
łyżkę masła orzechowego
szczypta soli, szczypta brązowego cukru

ryż
łyżka mleka kokosowego
woda i sól




Najpierw trzeba zająć się tofu. Pokroiłam tofu na dużą kostkę, około 3cmx3cm
Z dwóch stron lekko nacięłam tofu na krzyż. Ale nie wzdłuż przekątnych tylko tak na środku. Z jednej strony nacięłam trochę głębiej. Ohh lord...nie wiem jak to wytłumaczyć obraz:
Marynowany imbir posiekałam na drobniejszy. Teraz trudna część. Biorę troszkę imbiru i lekko wciskam go w te głębsze przecięcia w tofu. Trzeba uważać ,żeby tofu się nie rozerwało.  Nie chodzi o to żeby wcisnąć imbir całkiem do środka tofu, ale żeby tak go zahaczyć by nie wyleciał podczas smażenia.
W misce wymieszałam 3 łyżki oliwy oraz przyprawy: majeranek, pierz ziołowy, sól, oregano, łyżeczka kurkumy, łyżeczka sezamu, łyżeczka suszonego czosnku.
Przygotowane wcześniej  kawałki serka wrzucam do marynaty. Każdy z osobna delikatnie smaruję marynatą. W drugą naciętą stronę tofu lekko wkładam kawałki ziół i marynaty.
Zostawiamy wszystko w lodówce na parę godzin. Jezu jak to było trudno wszystko napisać i wytłumaczyć!
Po kilku godzinach wyciągnęłam tofu. Rozgrzałam patelnie i smażyłam tofu na marynacie. Trochę to zajmuje, bo każdy kawałek trzeba przewrócić aż 6 razy, żeby z każdej strony bł rumiany.


Warzywa
Cebulę obrałam i pokroiłam w kostkę. Wrzuciłam do rondla z łyżką oliwy. Paprykę umyłam przekroiłam i oczyściłam z ziaren. Pokroiłam w kostkę. Cebula powinna się zeszklić na złoto, dodałam paprykę i kukurydzę. Dodałam łyżkę masła orzechowego, szczyptę cukru i łyżkę przecieru pomidorowego rozcieńczonego  z paroma łyżkami wody. Wszystko wymieszałam. Warzywa duszą się około 5 minut. Myję marchewkę obieram ją, a potem przy pomocy obieraczki zrobiłam tasiemki z marchewki. Marchewkę wrzucam do reszty warzyw pod koniec duszenia. Jest bardzo cięka, wiec szybko zmięknie, ale nie straci koloru.


Ryż wypłukałam w zimnej wodzie następnie gotowałam jak na ryż przystało tymże dodałam dwie łyżki mleka kokosowego.

Wszysko podałam z dodatkową porcją imbiru ułożoną na talerzyku.




 Przypominam, że jutro cały dzień pieczemy i obżeramy się słodkościami, a okazje są dwie
pierwsza do miedzynarodowy dzień wegańskich wypieków
a druga okazja to żydowski nowy rok!
więc trzeba świętować! szana tova!




42 komentarze:

  1. dobra reklama nie jest zła ;p ale tofu jeszcze lepsze, sama rzuciłam się jak oszalała, pani przy kasie dziwnie patrzyła się na ilość jaka zakupiłam ;p
    p.s. zrobiłam twoje ciasto o tu http://muffinandmuffins.blogspot.com/2011/09/ciasto-cynamonowe-z-gruszkami-i.html
    no po prostu rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  2. cieszę się, że się cieszysz :D i czekam na więcej przepisów tofu, bo teraz nie wiem co z nim zrobić ;p

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesteś rewelacyjna, dawno tak przyjemnie (oprócz wizualnie) nie czytało mi się bloga kulinarnego. Jesteś przezabawna :D
    Mam nadzieję niedługo spróbować wykonać tofu w Twojej wersji i szczerze liczę, że będzie tak samo niesamowite jak Twój blog.
    Pozdrowienia od Twojej nowej fanki :)
    Gosia

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajnie to wygląda i zakładam, że fantastycznie smakuje, ja osobiście toffu uwielbiam przyrządzać i ciągle poszukuję nowych receptur :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie to apetyczne. Tofu w towarzystwie imbiru bardzo lubię, ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja z tofu zawsze miałam problem, nigdy nie mogłam go jakoś oswoić, być może to kwestia doboru przypraw i towarzystwa innych sładników bo do tej pory za nim nie przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pierwszy raz tu jestem. Widzę jednak że będę zaglądał często. Tak smakowicie wyglądające potrawy ... mniam

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowny post, nie dość że u ciebie pysznie to jeszcze śmiesznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo tu fajnie u ciebie. Super, że weszłam na twoją stronę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sprawdziłam twój przepis, wyszło pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne przepisy, fajne zdjęcia i doskonałe poczucie humoru. Miło mi u ciebie gościć :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ha ha ale mnie rozbawiłaś, smaczniutko to twoje tofu wygląda :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Humor i pyszna kuchnia to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyborny zestawik i do tego jest wesoło :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pychota, takie tofu lubię, ciekawy sposób na gotowanie ryżu z odrobiną mleka kokosowego :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Разрушительный прессинг внешней атмосферы плохо отражается на техническом состоянии дисков любого автомобиля. Стайлинговые колеса покраска дисков в москве сао не только подымают вид колес, но и благотворствуют их охране от негативного воздействия. Ежели окрасить диски самолично, то через время краска станет разрушаться, в который раз оголяя поверхность металла.

    OdpowiedzUsuń
  17. Теперь особенно защищенный путь закупить инкогнито в интернете – это воспользоваться биткоином. Биткойн – это инвариативная система платежей, дающая предельную безопасность покупателю. В наличии большое количество типов криптовалюты для оплаты продуктов в интернет-сети. Чаще всего на http://sakura-ishikawa.com/userinfo.php?uid=1540# применяют итериум или биток.

    OdpowiedzUsuń
  18. С целью обеспечения вспомогательной защиты есть шанс прийти к гаранту. Если реализатор не направит покет, то его магазин будет мгновенно аннулирован на форуме Hydra RU. На сайте http://eltcombg.com/new/index.php/component/k2/item/10740 функционирует специальный аппарат безопасности. Админы сайта Hydra без устали наблюдает за точным осуществлением всех операций.

    OdpowiedzUsuń
  19. При обработке дисков автомобиля не имеет значение диаметра колеса. Непередаваемый образ расписанных колес выделит тебя на трассе среди серой массы базовых тачек. Стайлинг дисков в дизайнерской студии покраска дисков лила способен действительно увеличить притягательность вашего автомобиля на районе. Разрисовать цельнолитые и заводские диски можно в любой машине.

    OdpowiedzUsuń
  20. Поначалу потребуется отобрать необходимый продукт в любом из маркетов ЮнионHYDRA. Переведя деньги человеку вышлют фото о месте, где можно взять купленный продукт. По адресу hydra2web сайт показан перечень максимально признанных поставщиков портала.

    OdpowiedzUsuń
  21. Огромнейший состав продуктов гидра сайт попросту поражает воображение. Проводите именно анонимные виды покупки веществ. Зеркала для логина на площадку Hidra часто меняются. В целях верификации на портале Hydra возможно применять вспомогательную ссылку стартовой страницы Хидра. Посетителям сети доступны тысячи торговцев с различными веществами.

    OdpowiedzUsuń
  22. Разрушительное воздействие наружной атмосферы отрицательно сказывается на внешнем состоянии колес любой автомашины. Стайлинговые колеса https://disk-technology.ru/ не только подымают стиль дисков, но и благоприятствуют их охране от негативного влияния. Ежели покрасить диски самому, через некоторое время напыление станет отпадать, снова оголяя поверхность металла.

    OdpowiedzUsuń
  23. Для уборки помещений без сомнения пригодится швабра. Без гладильной доски сложно себе предположить существование простого человека. Для примера, https://www.ozon.ru/seller/dtmarket-200745/chasy-nastennye-15069/, нужный элемент в любой квартире. Заказать вещи для чистки дома можно по числу заказов в маркетплейсе Maksiden.

    OdpowiedzUsuń
  24. Действительный перечень перекрестных url можно беспроблемно найти в инете. Для начинающих пользователей бывает тяжеловато найти вход на популярную площадку Hydra. Бывает огромнейшее количество ссылок, за счет которых потребитель может войти на http://www.py27.com/home.php?mod=space&uid=210814. Как зарегиться на проект Hydra RU с компьютера?

    OdpowiedzUsuń
  25. Колеса каждого транспортного средства – это стильный элемент дизайна, что реально преобразить без существенных вложений. Диски колес автомобиля непременно притягивают внимание людей и владельцев из соседних автомашин. Покрасить диски на колеса твоего авто воспользоваться подобным сервисом http://www.ngo.ne.jp/userinfo.php?uid=26800 как никогда просто.

    OdpowiedzUsuń
  26. Отсутствие закрытых плат предоставляет любому клиенту объективные условия для закупки валюты. Приемлемый обменный пункт Вебмани на Эфир действует круглосуточно. Клиентам http://nts-asia.kz/index.php?subaction=userinfo&user=upaparivu доступна все актуальные сведения по методу обмена среди валют.

    OdpowiedzUsuń
  27. Сохранность колеса от наружной среды https://domikplus.com.ua/users/otalafa

    OdpowiedzUsuń
  28. По ссылке http://haoyangzy.com/home.php?mod=space&uid=17198 указан каталог самых ответственных поставщиков торговой площадки. Поначалу придется выбрать надлежащий товар в любом из маркетплейсов Gidra. Переведя деньги покупателю вышлют фото о районе, где потребуется забрать оформленный товар.

    OdpowiedzUsuń
  29. За крипту кто угодно может закупить виртуальные активы или драгметаллы. Серьезный перечень по-настоящему известных виртуальных единиц отображается на сайте http://molibeibei.picp.vip/home.php?mod=space&uid=111162. ETH всегда изображает стабильный рост, таким образом средства следует сохранять как раз в такой криптовалюте. BTC уже длительное время считается повседневностью и употребляется повсеместно.

    OdpowiedzUsuń
  30. Всем посетителям маркетплейса http://doma-iz.ru/index.php?subaction=userinfo&user=edomuse предлагается огромный круг софта, какие невозможно купить в рядовом маркетплейсе. Проект Gidra продает первоклассные товары по всей территории бывшего союза. Магазин обладает большим количеством плюсов, средь каких требуется подчеркнуть достойную степень сохранности выполненных контрактов.

    OdpowiedzUsuń
  31. По просьбе покупателя возможно незначительно преобразовать характеристики определенного образователя пара, на основе производственных потребностей. При отборе аппарата http://5apk.ru/index.php?subaction=userinfo&user=uqyba организациям обеспечивается консультация сотрудника завода «РЭП» в городе Барнаул. Опытные специалисты предприятия оперативно помогут подобрать технологическое оборудование по использованию пара.

    OdpowiedzUsuń
  32. Численность пассажиров, использующих поезда для путешествий увеличивается каждый год. Путешествовать на поезде легко, безопасно и не требует особой подготовки. Не знаете, где приобрести расписание автобусов Черкесск Краснодар - просмотрите интерактивный сервис по резервированию железнодорожных билетов в любом направлении 1poezd.ru.

    OdpowiedzUsuń
  33. В большинстве случаев айтишные преступники атакуют клиентов в целях финансовой выгоды. Мошенники осуществляют свои операции по различным причинам. Информационный проект официальные зеркала гидры онион – ваш лучший партнер при борьбе с интернет нападениями. В текущем мире цифровых способов управления невероятно легко стать целью взломщиков.

    OdpowiedzUsuń
  34. Позвонить по IP-телефону можно куда угодно, а стоимость звонка станет незначительной. Стационарные телефоны вообще не употребляются, а мобильная телефония зачастую довольно затратно. Виртуальный номер слишком давно общепринятая обыденность, имеющая ряд возможностей. Очень доступный метод подключить телефон – это обратный звонок для сайта бесплатно.

    OdpowiedzUsuń
  35. Скрытые заказы в маркетплейсе Hydra гидра онион официальная ссылка

    OdpowiedzUsuń
  36. Скрытые покупки продукции двухфакторная аутентификация на гидре – каким образом взаимодействовать с порталом Хидра в глобальной паутине?

    OdpowiedzUsuń
  37. Для неопытных юзеров может быть тяжеловато войти на крупнейшую платформу ГидраUnion. Как залогиниться на маркетплейс ГидраUnion с компа? Опубликовано большое количество ссылок, благодаря которым юзер сумеет попасть на gidra biz магазин. Оперативный каталог дополнительных url реально без проблем отыскать в интернет-сети.

    OdpowiedzUsuń