Życzę Wam pampuszkowego Nowego Roku! Niech będzie mięki, puszysty i bezpieczny. Ale nie byle jaki! Pełen smaków i przygód. Bo ukraińskie pampuszki nie są byle jakie, a smakowite i aromatyczne.
Jeśli jeszcze Wam się nie znudził barszcz, to pampuszki będą do niego idealnym dodatkiem. Pampuszki świetnie sprawdzą się podczas karnawałowej zabawy.
Pampuszki, pampuszki, pampuszki!
300ml wody
7g suchych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
Do 500g mąki
3 duże ząbki czosnku
Szczypta soli
1 łyżka roślinnego masła lub margaryny
Natka pietruszki lub świeży tymianek
3 łyżki mleka roślinnego
1 łyżka oliwy
💚Do miski najlepiej wody. Wsyp drożdże i cukier. Wymieszaj .
💚 Stopniowo dodawaj mąki i mieszaj. Po drodze dodaj soli. To nic, że ciasto lepi się do rąk !
💚 Wyrabiaj i baw się ciastem 5 minut. Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na ok 60minut .
💚 Ciasto podziel na 8-10 kawałków . Uformuj kuleczki .
💚Jak widać na filmie ja naciągam ciasto palcami od spodu, a potem formuje jednolitą kuleczkę .
💚 Kulki ułóż w formie do pieczenia. Zostaw na kolejne 30-60 minut . W mieszczce połącz mleko i oliwę . Posmaruj bułeczki.
💚Czosnek posiekaj bardzo drobno. Lekko posól. Wymieszaj z roślinnym masłem lub margaryną . Dodaj około 1 łyżkę posiekanej natki lub listków tymianku.
💚Pampuszki piecz w 180st przez 25 minut.
💚 Kulki ułóż w formie do pieczenia. Zostaw na kolejne 30-60 minut . W mieszczce połącz mleko i oliwę . Posmaruj bułeczki.
💚Czosnek posiekaj bardzo drobno. Lekko posól. Wymieszaj z roślinnym masłem lub margaryną . Dodaj około 1 łyżkę posiekanej natki lub listków tymianku.
💚Pampuszki piecz w 180st przez 25 minut.
💚Wyciągnij je i obficie posmaruj przygotowanym masełkiem.
💚Piecz jeszcze 10 aż się zarumienią .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz