Pieczone pomidory na jedwabistym, czosnkowym tofu.
Nie wiem ile czekałam, na nagranie tego przepisu 🤤Już są! Coraz liczniej pojawiają się polskie pomidorki wiec można objadać się nimi dowoli. A ten przepis to poezja! Pieczone pomidory, maślana pasta z tofu z pieczonym czosnkiem, który już nie jest taki ostry, a słodki lecz nadal aromatyczny! O mamoooooo
250-300g małych pomidorków
4 łyżki oliwy
Sól
3-4 ząbki czosnku
1 kostka naturalnego tofu
Sok z 1/2 cytryny
3 łyżki mleka roslinnego
3 łyżki oliwy
Sól
Pieprz
Listki bazylii
💚Do pojemnika przenieś tofu. Dodaj sok z cytryny i oliwę.
💚Wyciągnij upieczony czosnek , przy pomocy noża wyciśnij go na deskę. Upieczony jest bardzo miekki- jak masełko !
💚 Dodaj czosnek do tofu.
💚 Zacznij blendować. By masa była jednolita, a konsystencja wręcz jedwabista dodaj troszkę roślinnego mleka. Dopraw do smaku solą i ewentualnie pieprzem.
💚Pastę rozprowadź na talerzu. Na wierzch ułóż upieczone pomidorki, polej powstałym z pieczenia sosem.
💚Posyp świeżą bazylią lub oregano.
💚Pastę rozprowadź na talerzu. Na wierzch ułóż upieczone pomidorki, polej powstałym z pieczenia sosem.
💚Posyp świeżą bazylią lub oregano.
💚 Zajadaj z chlebkiem, foscaccią lub palcem ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz