lutego 07, 2013

lutego 07, 2013

PANCAKES! AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI






Pewnie zauważliście, że przepisów na śniadania na moim blogu jest niewiele. Parę dość uniwersalnych past, jakieś pieczywo, babeczka na słono, ale osobnego działu z śniadaniami u mnie nie znajdziecie.
Nadchodzą zmiany.


Przyznam się bez bicia, śniadań nie jadam. Wiem, znaczy jestem dość świadoma tego jakie to nie zdrowe, że to pierwszy posiłek w ciągu dnia i na na na na nie trafia to do mnie zupełnie.
Po pierwsze moje godziny wstawania albo bardziej zwlekania się siłą grawitacji z łóżka są nieregularne, dwa po przebudzeniu jestem markotna i nieznośna, a w gniewie to bez sensu gotować, trzy zanim zgłodnieje robi się pora obiadowa. Śniadań nie jadam. Jadam zieloną herbatę, albo kawę, ostatnio nawet jerbę piję i z pustym, aczkolwiek niewyczuwalnie pustym żołądkiem zabieram się do pracy, szkoły, przeżywania dnia.

Ale bywają takie ranki, że chce się jeść, chce się gotować i cieszyć. W moim przypadku ranki są wyjątkowe i rzadko spotykane.
Śniadanie to taki uroczysty czas, kiedy można popisać się umiejętnościami. Zrobić komuś niespodziankę, umilić ranek, zapakować dozę dobrego samopoczucia w małym kąsku na resztę dnia.
Czy naleśniki pancakes właśnie nie po to powinno się jeść?By było lepiej?

Ostatnio będąc w warszawie chciałam zrobić znajomym przyjemność i przygotować, rzadko ogarniane przeze menie śniadanie. Wpadłam na genialny pomysł usmażenia pankejksów. Do tego dżem, sos klonowy, cukier puder albo inne pyszności . Tak pięknie można zacząć dzień. Aż się zaczerwieniłam z podniecenia biegnąc z radosną nowiną! Wparadowałam z tym genialnym pomysłem do sypialni koleżanek i z radosnym tonem wyćwierkałam, że zaraz zabieram się za smażenie naleśników i poprosiłam o żwawe podjęcie akcji wstawania z łóżek.
To co usłyszałam w odpowiedzi, przerosło moje największe oczekiwania.
- Yaga nie lubi naleśników.
Jak można nie lubić naleśników!?! Stałam jak wryta, serce mi się krajało, a całe moje dotychczasowe życie migało przed oczami jak szalone. Do teraz szukam wytłumaczenia, dla zbłądzonej duszy Yagi.

Pancakes są najlepsze! Puszyste miękkie i muszą być zarumienione. Pyszne słodkie, lepiące się do paluchów od syropu. Najlepiej smakują zjedzone w łóżku, jedzone dwoma widelcami z jednego talerza. Ewentualnie jednym widelcem, albo palcami....








kubek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kubek mleka sojowego
łyżeczka octu jabłkowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
olej do smażenia




golden syrup/ sos klonowy
kakao
owoce granatu/ pokrojony banan

♥ Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia do naczynia, w którym będziesz mixować ciasto.

♥ Dodaj mleko sojowe, ocet i cukier


♥ Zmiksuj wszystkie składniki na ciasto o konsystencji lekko gęściejszej jak na naleśniki. 

♥ Podczas miksowania dodaj łyżkę oleju.

♥ Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju na rumiano z obu stron.

♥ Niech placki mają wielkość wg Twojego gustu. Ja lubię jak są małe.

♥ Ułóż piramidę z naleśników.

♥ Polej wszystko obficie sosem klonowym albo golden syrup. Poprósz kakao, dodaj owoce.

♥ Zostaniesz królem/królową śniadań!       

 



Organizator: vimari

31 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. na szczęście nie taka do wspinania, tylko do jedzenia :D

      Usuń
  2. Ok, jest pomysł na mema na jakiegoś kwejka czy coś w tym guście: "JAK MOŻNA NIE LUBIĆ PENKEJKÓW?". Chociaż pewnie już taki powstał. :D
    Ja kocham placki w niemalże każdym wydaniu, ale chyba trochę większą miłością darzę te na słodko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie dostałam takie zdjęcie sfotoszopowanej kumpeli :D

      Usuń
  3. Twoja koleżanka Yaga, to pewnie wyjątkowy wyjątek, większość przecież uwielbia naleśniki i placki. Twoje są wyjątkowo apetyczne :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czuje misje; przekonać Yagę do naleśników :D

      Usuń
  4. A możesz kiedyś wrzucić zdjęcie przegryzionego? :D Bo mnie zawsze gluty wychodzą i ciekawa jestem jak wygląda autentyk pankejksowy :D Buziaki! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe okej, jak nie zapomnę to zrobię przy następnym pankejkowym śniadaniu foto. Ale jak to gluty wychodzą? Mnie nie wychodzą zwykłe naleśniki, ale takie z proszkiem do pieczenia są bąbowe! mniam x miliard! :D
      <3

      Usuń
    2. Pojęcia nie mam czemu, nie wychodzi i już :D <3 Chyba zaraz znów zrobię próbę bo patrzę na nie i się ślinię :P

      Usuń
    3. to tak jak mnie ze zwykłymi naleśnikami :D
      Znalazłam też fajny przepis gdzie dodają płatków owsianych i trochę ekstraktu z wanilii. Mmmmmmmmm

      Usuń
    4. Udało się!!!! :D Nie dałam ani grama cukru (prócz odrobiny która już była w mleku gryczanym)! I wyszły! Moje cudowne kochane pankejki. <3 Chlip! Z przecierem z kaliny i jogurtem owsianym.... Mrrrr <3
      Po prostu cukier się palił, na zewnątrz były czarne a w środku glut! :D Ale to już przeszłość <3

      Usuń
    5. Cieszę się równie mocno!! :-D

      Usuń
  5. następnym razem możesz wpasc do mnie i usmażyc mi naleśniki, nie pogardziłabym :D
    a hasło 'by było lepiej' to najlepsze hasło dla pancakesów jakie kiedykolwiek słyszałam LD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No pancakes coś w sobie mają, nawet jak nie jestem głodna to po pierwszym gryzie jestem w stanie zjeść cała ich górę. I od razu szczęśliwsza się staje :))

      Usuń
  6. zrobiłam dziś mamie na śniadanie do łóżka z okazji jej urodzin, podałam z dżemem porzeczkowym, kremem kokosowym i syropem z agawy. To najlepsze [ancakes jakie do tej pory robiłam (a uwierz, było sporo prób) dzięki wielkie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepyszne! I puchate. Zjadyśmy z moją 2-latką ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam granaty, dodaję je absolutnie do wszystkiego jak tylko mam okazje! To chyba najzdrowszy owoc i najpyszniejszy . Dzięki za inspiracje, na pewno skorzystam z Twojego przepisu

    OdpowiedzUsuń
  10. czy można zamiast mleka sojowego dodać mleka migdałowego lub owsianego?

    OdpowiedzUsuń
  11. Czy można czymś zastąpić mąkę ziemniaczaną? :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mozna pominac ocet jablkowy?❤

    OdpowiedzUsuń
  13. W zeszłym roku byłam na wycieczce - Anglia/Szkocja - własnie takie same PANCAKES zaserwowali nam na śniadanie. PANCAKES najczęściej podawali bez niczego, dopiero później proponowali dodać co do dania - ale tylko słodkiego. To taki polski odpowiednik naleśników, tylko są troszkę słodsze.

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam pankejki ! W wersji wytrawnej to jedna z moich ulubionych kolacji ��

    OdpowiedzUsuń
  15. Mi wyszły i smakują całej rodzinie!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepyszne :) zjedliśmy stojąc nad kuchenką, gorące, prosto z patelni :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Dzisiaj zrobiłam na śniadanie i wyszły przepyszne, dopomogła masa sosu karmelowego, borówki bananay, orzechy włoskie i czekoladowa posypka dla najmłodszego. Polecam wypróbować, dla 3 osób najlepiej podwoić składniki, wtedy wyjdzie ok 18 sztuk(smażone po 3 szt na raz).

    OdpowiedzUsuń
  18. Mam taki talerz i bardzo go lubię!

    OdpowiedzUsuń