Pokazywanie postów oznaczonych etykietą papryka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą papryka. Pokaż wszystkie posty
października 27, 2024
października 20, 2014
sierpnia 03, 2014
czerwca 03, 2012
Faszerowana papryka na grilla lub do piekarnika!
Z początku nie wiedziałam co by tu na obiad zjeść. Skończyło się na tym czego nie jadałam od baaardzo dawna.
Faszerowana papryka!
mniam!
Za dużo nie będę dziś pisać, bo trochę posypiam i ziewam.
W nocy miało miejsc formatowanie mojego kochanego komputera, i zamiast pospać głupia wstałam o 10. A teraz jestem tak pojedzona, że po prostu tylko jeszcze raz przytulę się do kompa, którego kocham i pójdę w sjestę.
Jeszcze tylko parę niezbędnych do życia programów i aaah..na prawdę kocham swój komputer!
Dziś papryki mają kształt serca!
Proste, smaczne nadają się na grilla jak i do piekarka :)
- 2 czerwone papryki
- szklanka ryżu
- pół kostki naturalnego twardego tofu
- kawałek korzenia selera
- cebula
- garść migdałów
- oliwa z oliwek
- majeranek, sól, pieprz ziołowy, cukier
- świeża bazylia
♥ Ryż góruję tak jak przystało na gotowany ryż.
♥ Cebulę obrałam i posiekałam w kostkę. Wrzuciłam na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy.
♥ Seler obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Dodałam do cebuli.
♥ Tofu również pokroiłam i wrzuciłam na patelnię.
♥ Wszystko doprawiłam odrobiną cukru, soli, pieprzu i obowiązkowo majerankiem i dusiłam chwilkę, aż min. cebula się zarumieni.
♥ Kiedy ryż jest ugotowany dodaję do składników na patelni i mieszam.
♥ Dodaję posiekane migdały i posiekane listki bazylii. Mieszam
♥ Papryki za mocą pędzelka spożywczego smaruję od środka oliwą.
♥ Nakładam ryżowy farsz i przykrywam odkrojonym wcześniej kawałkiem papryki.
♥ Tak przygotowane papryki zawijam w folię i piekę na grillu dość długi czas, by papryka zmiękła i puściła soki. Można też papryki upiec w piekarniku w tem. około 160 stopni pod nawiewem.
♥ Przed podaniem ozdobiłam listkami bazylii, można skropić całość oliwą z oliwek.
♥ Smacznego!
Radikal Guru - New Decade Of Dub Podcast *FREE DOWNLOAD by Moonshine Recordings
marca 17, 2012
Chili (takie biedne chili)
Jakoś mnie wzięło dziś na ostre chili. Nie miałam 100% odpowiednich składników, wiec potraktowałam to jak małą improwizację. W ostatniej chwili przypomniałam sobie, że mam w zamrażalniku czerwoną paprykę.
Chili podałam z białym ryżem. Wszystko posypałam dla koloru i smaku świeżą rzeżuchą.
Ej w ogóle jest wiosna! Trampki , trampki, traaamppkii!
Składnikos:
- czerwona papryka
- puszka czerwonej fasoli
- jabłko
- kawałek włoskiej kapusty
- 2 małe cebule
- dwie garści krajanki sojowej
- 6 łyżeczek przecieru pomidorowego
- 4 zgniecione ząbki czosnku
- łyżeczka chili w proszku
- szczypta kuminu
- łyżka gorzkiego kakao
- łyżka oregano
- sól
- szklanka wody
- pieprz ziołowy
- szczypta cukru
- parę kropel soku z cytryny
Podsmażyłam cebulę, dodałam umytą fasolę. Posiekałam i dodałam kapustę, a następnie obrane i posiekane jabłko. Zalałam wszystko przecierem pomidorowym wymieszanym z wodą. Dodałam kakao i przyprawy. Na koniec doprawiłam cukrem i odrobiną soku z cytryny, tak dla smaczku.
Smacznego.
sierpnia 24, 2011
człowiek człowiekowi wilkiem, a leczo leczo leczo
" Leczo dla Węgrów jest tym czym bigos dla Polaków" Nie wiem czym dla mnie jest bigos.Nie wiem czym dla Węgrów jest Leczo. To jakieś zbyt socjologicznie uwarunkowane pytanie, a takich najbardziej się boję, bo nie umiem na nie odpowiedzieć.
Byc może nie umiem dlatego, że nie utożsamiam się z stereotypową kuchnią polską...
Jedno wiem na pewno, że bigos jak i leczo ,także w postaci wegańskiej, jest równie ciężkostrawne, ale i bardzo smaczne.
Potrzebne są:
2 papryki czerowne
cebula
2 bardzo duże pomidory
średniej wielkości cukinia
fasolka szparagowa (z tuzin strąków tak instynktownie! zaszalejcie! :P )
Przyprawy: sól, pieprz czarny, cukier, czosnek granulowany, majeranek i pietruszka.
Wszystkie warzywa myjemy. Zaaawszeee trzeba o tym pamietać. I o tym, żeby myć ręce też należy pamiętać.
Cukinie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy przekrawamy i oczyszczamy z nasion, kroimy w kostkę. Fasolkę różnież kroimu na mniejsze części. Pomidory nacinamy na krzyż z jednej strony i zalewamy wrzącą wodą. Ułatwi nam to ściąganie z nich skórki.
Cebulę obieramy i kroimy drobno. Wrzucamy do rondla z kroplę oliwy. Następnie wrzucamy cukinię, paprykę i fasolkę. Dusimy około 5 min. W tym czasie obieramy pomidory ze skórki i drobno siekamy. Dorzucamy do warzyw. Dusimy. Doprawiamy łyżką soli, szczyptą cukru i czarnym pieprzem. Dusimy aż warzywa zrobią się miękkie. Pod koniec duszenia doprawiamy majerankiem i czosnkiem. Przed podaniem posypujemy świeżą pietruszką. Podajemy z chlebem, lub ryżem , lub kaszą. Moja babcia lubi z płaskim makaronem typu gniazda, zwanym profesjonalnie 'fettuccine'. Ja najbardziej lubię, kiedy w leczo jest dużo sosu i można podjadać przy pomocy chleba, ukradkiem maczając w potrawce jego świeżą piętkę.
