Wegan Nerd - roślinne gotowanie: napoje

Dip, sos na zimno z jarmużu i awokado, oraz smoothie z arbuza i ogórka

Ah, ale mam dziś dobry dzień! o 7 wróciłam z imprezy pospałam 6 godzin i łaaaa jest super! Może jestem nadal pijana, któż to wie?! kogoż to obchodzi?!
Uwielbiam przetańczyć całą noc, śmiać się z absurdalnych spraw (wiecie gdzie kupić modulator głosu?) Widzieć tłum ludzi, którzy z zamkniętymi oczami uśmiechają się, tańczą do totalnie mantrowej basowej muzyki, a potem skaczą jak szaleni. Kraków dzięki za wczoraj! Poczułam, że wreszcie jest lato i wakacje. Stres i problemy chowam do pudełka z napisem 'nie otwierać'.

Postanowiłam zrobić dziś dobry obiad. I wyszło jeszcze lepiej niż zakładałam i na dodatek roboty było bardzo nie dużo.
Mam nowy blender!! Po tak długiej rozłące wpadłam w nerwicę maniakalną i wszystko teraz miksuje. Dziwne, że jeszcze nie wpadłam na pomysł miksowania obiadów przed zjedzeniem i pić go przez rureczkę.
Sos z jarmużu i awokado wyszedł cu-do-wny! Ogólnie wszystko co jest z awokado automatycznie robi się lepsze. Ale sos na zimno przegiął!
Ma super lekką konsystencję. Nadaje się jako dip do dań z grilla, pasta na kanapkę, sos do RAW sałatki itp.
Dziwne, że kiedyś nie byłam przekonana do jarmużu. Teraz go uwielbiam.
Na deser zmiksowałam sobie różowe smoothie!
A w Małopolsce pogoda się posypała. Zimno, pada i wieje. Wczoraj strasznie zmarzłam. Wygłupiłam się i w krótkich spodenkach wyskoczyłam do miasta załatwiać jakieś sprawy. A potem zaczęło padać i w ogóle brrrrr....

Zrób sos:

2 dorodne gałęzie jarmużu
awokado
parę gałązek pietruszki
oliwa
sól
czosnek

♥ Jarmuż umyj, podrzyj i usuń najgrubsze łodygi. Wrzuć do pojemnika do blenderowania.

♥ Umyj pietruszkę i dodaj do jarmużu.

♥ Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, pokrój i dodaj do reszty.

♥ Dolej kilka łyżek oliwy z oliwek.

♥ Dopraw szczyptą soli i ząbkiem czosnku.

♥ Wszystko zmiksuj zostawiając widoczne kawałki jarmużu.

Dziś ten sos zjadałam z makaronem spaghetti. Posypałam całość bazylią, ale myślę że dobrym pomysłem była by suszona papryczka chili. Spróbujcie.
Smacznego!

parę kawałków arbuza
mały zielony ogórek
garść malin
łyżka cukru trzcinowego
woda

♥ Arbuza pokrój i usuń pestki.

♥ Ogórka umyj i obierz.

♥ Dorzuć dużą garść malin.

♥ Dodaj łyżeczkę cukru trzcinowego.

♥ Dolej szklankę wody.

♥ Wszystko zmiksuj na pyszny różowy koktajl!

Nadal tańczę!

Czytaj więcej »

Wakacje! Wakacje! Wreszcie maaaaaaam wakacje!
Ogniska, grille, spacery o północy, biwaki, imprezy, wyjazdy, namioty, wycieczki..to wszystko przede mną!
Żeby to wszystko uczcić potrzebowałam czegoś pysznego i schłodzonego. Gin z domowym sokiem z aronii robi robotę!

szklanka soku aronii
50 ml ginu lubuskiego
mrożone owoce (maliny porzeczki)
parę kostek lodu
ćwiartka cytryny
mięta

♥ Jeśli sok jest za gęsty rozcieńcz go lekko gazowaną schłodzoną wodą.

♥ Dodaj 50ml ginu.

♥ Wymerdaj.

♥ Dodaj klika zmrożonych owoców, wyciśnięty sok z ćwiartki cytryny i parę kostek lodu.

♥ Ozdób świeżą miętą.

♥ Dodaj palemkę.

Drink ma bardzo ciekawy smak dzięki gorzkawemu soku z aronii.

09 Anothers Grind by Oddisee Music

Czytaj więcej »