marca 29, 2013

marca 29, 2013

LAWENDOWY "SERNIK" Z ORZECHÓW NERKOWCA

LAWENDOWY "SERNIK" Z ORZECHÓW NERKOWCA






Są takie potrawy, są takie ciasta, których smaków się nie zapomina. Wystarczy jeden gryz by zapamiętać smak na zawszę. Wystarczy mały kęs by rozpłynąć się, zrelaksować, zapomnieć o zmartwieniach i skupić na tym co pyszne, słodkie kochane, bezpiecznie i kojące. Takie właśnie jest to ciasto.
Lawendowy nernik to lek na całe zło. To chóry anielskie i dobro całego świata ukryte w małym słodkim uspokajającym kawałku pysznego ciasta.

marca 20, 2013

marca 20, 2013

PASZTECIKI Z FARSZEM Z BIAŁEJ FASOLI W CIEŚCIE FRANCUSKIM

PASZTECIKI Z FARSZEM Z BIAŁEJ FASOLI W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Już jakiś czas temu pisałam o tym jak bardzo przekonałam się do gotowego ciasta francuskiego. Zawsze gardziłam gotowcami i wszelkim rodzajem fast food. Z drugiej strony przy całym moim ogromnym zamiłowaniu to babarania się w jedzeniu i spędzania całego weekendu w kuchni jestem leniwym człowiekiem. Jeszcze się nie zmotywowałam to upieczenia domowego ciasta francuskiego. Ale któż to wie, mam nadzieje, że czas pokaże i nie zabraknie mi do tego energii. 

marca 18, 2013

marca 18, 2013

KONKURS!

KONKURS!

 Dużo dobrego mnie spotkało ten weekend.  Na facebookowym profilu Wegan Nerda stukneło 2000 fanów/fanek, lajków, zapaleńców, nerdów lubiących mojego bloga. Bardzo się cieszę!! Dziękuje za doping!

Już jakiś czas temu obiecałam konkurs.
Do wygrania jest oto jedna z moich ulubiony książek wegańskich.
'The sexy vegan cookbook' Extraordinary food from an Ordinary Dude
Nie jest to piękna stylowa książka, z ekskluzywnymi przepisami. Ale za to jest praktyczna, moc zabawna napisana w super lekkim i zabawnym stylu. Znajdziecie w niej przepisy na cudne burgery, zupy, drugie dania, przekąski, a nawet drinki! Jest przejrzysta i posada sporo wskazówek i  ciekawostek z życia roślinożercy wziętych. Po prostu bomba!! <3
A co mnie cieszy i nam nadzieje, że skłoni do zabawy również panów to to, że została napisana przez jakże uroczego  Brian'a L. Patton'a wegańskiego kucharza, szaleńca


Jakby tej dobroci było by mi mało, to do tego wszystkiego w najnowszym numerze nowojorskiego, wegańskiego kwartalnika Chickpea Magazine, możecie poczytać przepisy i pooglądać zdjęcia mojego autorstwa. o TU


No i jeszcze za 2 tygodnie obchodzę urodziny. Swoje osobiste, nie blogowe. Myślę, że potrzebuję inspiracji w przyrządzeniu menu.

Konkurs polega na przysłaniu mi na adres mailowy vegannerd.blog@gmail.com przepis. 
Niech to będzie super bezczelna, bardzo imprezowa  i turbo pomysłowa receptura!
Na co? Na wszystko co jadalne wegańskie i kojarzy się z celebracją chwili i zabawą!


Na Wasze maile czekam do niedzieli 24.03 do północy.
Z przysłanych maili wybiorę  3 najciekawsze moim zdaniem przepisy i przyrządzę je w własnej kuchni. Ten, który będzie najbardziej smakować mnie i moim współlokatorom wygrywa książkę!
Zwycięskie danie też znajdzie się w repertuarze żywnościowym na mojej urodzinowej posiadówie!
I kto wie, może znajdzie się również na blogu.

Zapraszam, zachęcam do zabawy!!

Wielkie love dla Was!!






marca 12, 2013

marca 12, 2013

TOFU Z POMARAŃCZĄ NA SŁODKO

TOFU Z POMARAŃCZĄ NA SŁODKO




Wolę naturalne, twarde tofu od innych marynowanych czy wędzonych. Można z niego zrobić wszystko. Jest uniwersalnym składnikiem do wielu dań. Od 'sernika' po takie oto słodkie plastry inspirowane tradycyjnymi przepisami z polskim białym serem.

marca 04, 2013

marca 04, 2013

KOLOROWY MAKARON SOBA

 KOLOROWY MAKARON SOBA


Jestem wielką zwolenniczką makaronów. Grubych, cienkich, długich, drobnych, sojowych, pszennych i nawet gryczanych. Makaron japoński Soba ponoć jest niezniszczalny, nie da się go rozgotować.
 i wystarczy dodać do gotującej się wody szczyptę soli morskiej albo łyżkę sosu sojowego i obiecuję, że nie będzie smakować jak tektura, na którą być może wygląda.