Pokazywanie postów oznaczonych etykietą truskawki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą truskawki. Pokaż wszystkie posty
lipca 17, 2017
lipca 02, 2016
czerwca 25, 2015
czerwca 16, 2014
czerwca 01, 2014
maja 27, 2012
Najlepsze ciasto czekoladowe!
To ciasto piekłam już chyba 100 razy. Na blogu zdaje się, że też występował parę razy pod postacią zdjęć i przepisów. Ale jest najprostszym i jednocześnie najsmaczniejszym ciastem na świecie. (Przynajmniej na chwilę obecną.) Więc będę o nim przypominać bo zaczyna się sezon na świeże owoce, z którymi smakuje najlepiej !
- 1 i 1/2 szklanki przesianej mąki
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 szklanka mleka sojowego lub innego roślinnego
- 1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki miodu/sztucznego/syropu lub innego słodu
- 3 łyżki oleju
- tabliczka gorzkiej czekolady
♥ Odmierz mleko i dodaj do niego ocet jabłkowy. Wymieszaj odstaw na bok
♥ Suche składniki czyli mąkę,skrobie, kko, sodę, proszek i sól przesiej przez sitko do miski i wymieszaj. Zrób dołek.
♥ Dodaj mleko i zacznij mieszać.
♥ Zatańcz.
♥ Następnie dodaj 1/2 szklanki tj około 2 dużych, kopiatych łyżek słodu. Może to być miód, syrop klonowy albo z agawy itp. Nalej do masy 3 łyżki oleju i wszystko dokładnie wymieszaj
♥ Czekoladę posiekaj na nierówne, większe i mniejsze kawałki i dodaj do masy. Wymieszaj ślicznie.
♥ Masa powinna być dość ciekła, nie przejmuj się tym. Przelej ją do brytfanki lub niedużej tortownicy.
♥ Piekarnik nagrzej do 175 stopni i piecz ciasto około 40 minut
♥ Ciasto pięknie rośnie. Można sprawdzić czy jest upieczone za pomocą patyczka do szaszłyków. Wbij patyczek na środek ciasta i po wyciągnięciu sprawdź czy jest suchy. A najgorszym wypadku, co zdarza się notorycznie, trafisz w czekoladę i w tedy próbę należy powtórzyć.
♥ Ciasto przystrajamy świeżymi owocami; TRUSKAWKAMI! jagodami, borówkami, malinami, poziomkami i innymi -ami ;)
